تُعد المسقعة من الأطباق الشرقية المحبوبة،

لكن كثيرين يتجنبونها بسبب القلي والسعرات الحرارية.
النسخة الحديثة من المسقعة تعتمد على الشواء بدل القلي،

مع الحفاظ على الطعم الغني والمذاق الأصيل.

مكونات بسيطة

• باذنجان مشوي

• طماطم طازجة أو مطبوخة

• ثوم وبصل

• رشة زيت زيتون

• ملح وبهارات شرقية

لماذا هذه الوصفة صحية؟

لأنها:

• قليلة الدهون

• غنية بالألياف

• مناسبة للنباتيين

تقدّم المسقعة الخفيفة خيارًا مثاليًا لوجبة غداء مشبعة بدون إحساس بالذنب.