يوصي الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، بتناول عشب البقدونس سواء بشكل منفرد أو مضاف إلى الطعام، لما له من فوائد كبيرة لصحة الكلى. وأوضح ناجي أن البقدونس يحتوي على مكونات غذائية هامة مثل فيتامين سي، فيتامين ك، الحديد، الألياف الغذائية، وحمض الفوليك، التي تعد ضرورية لصحة الكليتين.
وأشار إلى أن البقدونس يوفر حماية قوية ضد الإصابة بالتهاب وسرطان الكلى، وذلك بفضل احتوائه على البيتا كاروتين، الذي يعد من المواد المضادة للأكسدة التي تساهم في محاربة الشوارد الحرة. كما أكد أن البقدونس يعزز قدرة الكلى على التخلص من السموم والأملاح والسوائل الزائدة بفضل خصائصه المدرة للبول.
كما أوصى الدكتور ناجي مرضى حصوات الكلى بإدراج البقدونس في نظامهم الغذائي اليومي، حيث يعد من الأعشاب الفعالة في علاج هذه الحالة وتقليل خطر تكرار الإصابة بها. وأضاف أن البقدونس يلعب دورًا مهمًا في حماية مرضى ضغط الدم المرتفع من مشاكل الكلى، بما في ذلك الفشل الكلوي، نظرًا لاحتوائه على النترات التي تساعد في تنظيم ضغط الدم.
واختتم نصيحته بتأكيد أهمية تناول البقدونس المغلي، إذ يساعد على تقليل إفراز الكالسيوم والبروتين في البول والحفاظ على توازن الرقم الهيدروجيني له.
