قد يكون اسم البيتزا الحامضة (بيتزا المخلل) غير مألوف، لكنها تُعد من الوصفات غير التقليدية التي تغري عشاق النكهات الجريئة والمختلفة.
تجمع هذه الوصفة المبتكرة بين قرمشة الخيار المخلل وكريمية صلصة الجبن لتُقدّم لك مذاقاً مُختلفاً تماماً عن البيتزا الكلاسيكية المعتادة. والأروع من ذلك هو أن تحضيرها لا يتطلب مكونات معقدة أو وقتاً طويلاً. بخطوات بسيطة، يمكنك تحضير هذه البيتزا المميزة لتكون طبقاً جديداً ومدهشاً في المناسبات أو خلال جمعات الأصدقاء.
طريقة تحضير بيتزا المخلل والجبن بخطوات سهلة
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة أو محضّرة في المنزل
- كوب صلصة جبن كريمية (مثل صلصة الرانش أو أي صلصة بيضاء مفضلة)
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- نصف كوب شرائح خيار مخلل رفيعة
- ملعقة صغيرة زبدة
- رشة أوريغانو (زعتر بري)
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن على حرارة درجة مئوية.
- افردي عجينة البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
- وزّعي صلصة الجبن الكريمية بالتساوي على سطح العجينة.
- أضيفي شرائح الخيار المخلل فوق الصلصة.
- انثري جبن الموزاريلا المبشور، ثم رشي الأوريغانو والفلفل الأسود.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين و دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر أطراف العجينة.
- أخرجي البيتزا وقدميها ساخنة، ويمكنك إضافة المزيد من الصلصة الجانبية حسب الرغبة.
